Salsas y vinagretas
Salsa de huevas
Aunque es una salsa popular de la cocina griega, en los últimos tiempos esta salsa a sido modificada para ser elaborada con huevas de varios pescados. Nos servirá para acompañar pescados y ensaladas.
Ingredientes
- 100 gr de huevas de arenque
- 3 dl de nata
- 1 cucharadita de eneldo
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- sal
- pimienta negra molida
Elaboración
- Mezclar la nata, las huevas, el eneldo y la mostaza en un bol. Salpimentar.
- Hacerla al menos 24 h antes de que la vayamos a utilizar.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Más de Salsas y vinagretas
Salsas y vinagretas
Salsa rúcula
6 octubre 2023
Salsa rúcula
Ideal para acompañar pastas, lasañas, canelones, verduras o pescados. También la podemos usar gratinada.
Salsas y vinagretas
Salsa tartara
11 agosto 2011
Salsa tartara
Picar pequeñita la cebolla, los pepinillos y las alcaparras y rallar el huevo. Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar…
Salsas y vinagretas
15 noviembre 2023
Guacamole
Popular salsa mexicana a base de aguacate y otras verduras, usada para acompañamiento de nachos, ensaladas, carnes y pescados. Yo suelo utilizar…
Deja tu comentario