Salsas y vinagretas
Salsa tartara
El nombre de esta salsa proviene de las tribus tártaras de Mongolia, aunque el apelativo «tártaro» viene a significar en francés «crudo».
Ingredientes
- 1 receta de mayonesa
- 6 pepinillos en vinagre
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1 huevo cocido
Elaboración
- Picar pequeñita la cebolla, los pepinillos y las alcaparras y rallar el huevo.
- Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar con un batidor.
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