Salsas y vinagretas

Salsa de yogur

20 de diciembre de 2011 Por Miguel A. Lopez

El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. La salsa de yogur es muy usada para acompañar fritos a como aliño para ensaladas.

Ingredientes

2 yogures naturales
1/2 pepino
unas hojas de menta
sal
pimienta negra molida
2 ajos
aceite de oliva

Elaboración

Rallar el pepino sin pelarlo y los ajos. Picar las menta muy menudita.
Mezclar todos los ingredientes en un bol, removiendo enérgicamente para que liguen bien.