Calamares
Puntillitas fritas
Los chopitos denominados también en algunas zonas como pulpitos y puntillas son una preparación culinaria típica del interior, y de las costas de España .
Ingredientes
- 500 gr de puntillitas
- sal
- aceite de freír
- harina de freír
Elaboración
- Lavar las puntillitas en agua fría y ponerlas a escurrir para que pierdan liquido. Salar y pasar por harina.
- Freír en aceite bien caliente, Sacar y escurrir el exceso de aceite con papel absorbente. Servir calientes.
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