Entrantes
Patatas de guarnición
Esta es una guarnición que suelo usar para guisos de carne, aunque también se pueden poner de entrante ya que están deliciosas.
Ingredientes
- 1 kg de patatitas de guarnición
- sal
- tomillo
- orégano
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
- vino blanco
Elaboración
- Cortar las patatas con piel en 4 trozos.
- Ponerlas en una fuente de horno. Salpimentar.
- Regarlas con vino y mezclar bien.
- Esparcir por encima el tomillo y el orégano.
- Volver a mezclar y por último agregar el aceite.
- Meter al horno 15 m a 220°.
- Remover y volver a meter al horno 10 m más. Servir calientes.
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