Ensaladas
Ensalada de endivias
Le tengo mucho cariño a esta ensalada, pues se hacía en mi casa cuando aún vivía con mis padres.
Ingredientes
- 3 endivias
- 3 huevos cocidos
- 3 tallos de palmito en conserva
- 150 gr de maíz dulce
- sal
- 200 gr de queso azul
- 200 ml de nata líquida
- sal
- pimienta negra molida
Elaboración
- Cortar las endivias por la mitad a la largo, y sacarle las hojas una a una. Distribuir en una bandeja.
- Poner encima los palmitos cortados en rodajas. Regar por encima el maíz.
- En el vaso de una batidora poner el queso y la nata a temperatura ambiente. Salpimentar.
- Batir hasta que estén bien ligados.
- Regar la ensalada con esta salsa, poniendo los huevos en rodajas por encima.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Ensaladas
Ensaladas
13 abril 2017
Ensalada de algas, con perlas de mozarella y tomate seco
Bueno, pues resulta que ultimamente encontre en uno de los supermercados en los que compro habitualmente algas desidratadas. Las compre y…
Ensaladas
Ensalada del mar
25 diciembre 2025
Ensalada del mar
El contraste de temperaturas hace única está receta.
Ensaladas
Lentejas alegres
31 marzo 2026
Lentejas alegres
Ensalada de legumbres con un toque diferente.
Deja tu comentario