Ensaladas
Ensalada de champiñones
Los champiñones son el hongo común más famoso del mundo. Dicen para preparar multitud de recetas y son comestibles incluso crudos.
Ingredientes
- 250 gr de champiñones
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
- 1 ajo
- 1 limón
Elaboración
- Lavar bien los champiñones.
- Secarlos y cortarlos en finas láminas.
- Ponerlos en una ensaladera .
- Rociarlos con aceite, pimienta y el zumo del limón.
- Dejarlo reposar en la nevera durante 8 h. Remover de vez en cuando.
- Sazonar en el momento de servir.
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