Entrantes
Champiñónes a la plancha con queso y mermelada
Está entrada, además de original, es un receta de contrastes. Dulce, ácido y salado a la vez.
Ingredientes
- 1/2 kg de champiñones
- 100 gr de rulo de cabra
- mermelada de naranja amarga
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
- Lavar los champiñones con un paño húmedo y secarlis bien con papel de cocina. Quitarles el tallo.
- En una sartén un poco de aceite a calentar a fuego medio.
- Cuando comience a humear, agregar los champiñones boca abajo.
- Transcurridos 5 m dar la vuelta y sazonar.
- Poner un trozo de queso en casa champiñones y dejar que se terminen de hacer.
- Antes de servir, incorporar la mermelada encima del queso. Servir calientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Etiquetas
Más de Entrantes
Ensaladas
Ensalada de fresas, aguacate y langostinos
21 junio 2024
Ensalada de fresas, aguacate y langostinos
Una ensalada original para la época en la que empieza a apretar el calor.
Entrantes
30 junio 2024
Calabacínes fritos
El calabacín es un tipo de calabaza verde y alargada. Es rica en agua y minerales, por lo que es muy sana.
Ensaladas
21 agosto 2010
Panzanella
Precalentar el horno a 200º. Cortar el pan en daditos ponerlos en una placa de horno y meterlo hasta que estén dorados...
Deja tu comentario