Ensaladas
Ensalada de apio
El apio posee tallos estriados que forman una gruesa penca con hojas acuñadas. Toda la planta tiene un fuerte sabor acre, aunque el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierdan estas cualidades, adquiriendo un sabor más dulce y su característico aroma. Ensalada muy rica y fresquita para el verano. Un sabor sorprendente.
Ingredientes
- 1 manojo de apio
- 150 gr de jamón cocido
- 100 gr de pasas
- 2 manzanas verdes
- 100 gr de mayonesa
Elaboración
- Trocear el apio en rodajas de unos 3 mm y las manzanas en tiras sin quitarle la piel. Cortar el jamón en dados.
- Mezclar todos los ingredientes junto con la mayonesa, removiéndolo bien para que se mezclen bien los ingredientes. Servir fría.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Ensaladas
20 octubre 2023
Ensalada de fettuccine con langostinos
El langostino es un crustáceo popular presente en los mares de todo el mundo, comúnmente usado para acompañar pastas, arroces, pescados, etc…
Ensaladas
16 enero 2014
Ensalada de anchoas
Lavar bien la escarola con agua fría. Sacar y escurrir bien. Deshojar la escarola y ponerla en una fuente. Repartir por encima…
Ensaladas
26 marzo 2013
Ensalada de zanahorias
Lavar y pelar las zanahorias. Cortarlas en cuatro a lo largo y después en trocitos pequeños. En una cazuela poner agua con…
Deja tu comentario