Ensaladas
Ensalada de apio
El apio posee tallos estriados que forman una gruesa penca con hojas acuñadas. Toda la planta tiene un fuerte sabor acre, aunque el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierdan estas cualidades, adquiriendo un sabor más dulce y su característico aroma. Ensalada muy rica y fresquita para el verano. Un sabor sorprendente.
Ingredientes
- 1 manojo de apio
- 150 gr de jamón cocido
- 100 gr de pasas
- 2 manzanas verdes
- 100 gr de mayonesa
Elaboración
- Trocear el apio en rodajas de unos 3 mm y las manzanas en tiras sin quitarle la piel. Cortar el jamón en dados.
- Mezclar todos los ingredientes junto con la mayonesa, removiéndolo bien para que se mezclen bien los ingredientes. Servir fría.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Ensaladas
Ensaladas
Ensalada de bacalao
3 marzo 2014
Ensalada de bacalao
Desalar el bacalao, para ello lo remojamos en agua y lo escurrimos hasta que pierda la sal. En una cacerola poner agua…
Ensaladas
11 julio 2012
Ensalada de granada
Lavar la escarola. Escurrirla, picarla y colocarla en una fuente. Desgranar la granada y colocarla por encima. Aliñar al gusto con el…
Ensaladas
Ensalada de brócoli y queso
1 noviembre 2023
Ensalada de brócoli y queso
El brócoli es una coliflor de color verde o morado y de distinto sabor. Tiene un alto contenido en vitamina C, E…
Deja tu comentario