Apio

22 julio 2026

Pesto de hojas de apio

9 junio 2026

Ceviche de champiñon y aguacate

Una receta depurativa y deliciosa.

30 marzo 2026

Pollo en papillote

El papillote bes una técnica culinaria que consiste en cocinar alimentos envueltos herméticamente en papel de horno o aluminio, así se obtienen…

27 octubre 2025

Pechuga de pollo en salsa de queso

Una receta con múltiples variantes que le dará al pollo un punto de cremosidad. Deliciosa y fácil de realizar.

10 septiembre 2025

Caponata de apio

La caponata es una antigua receta italiana del siglo XIII. Su ingrediente principal suele ser las berenjenas acompañadas de otras verduras. También…

2 septiembre 2025

Sopa de guisantes a la holandesa

Está sopa, tiene un origen humilde. Está sopa se hace con un tipo de salchicha que se llama Rookworst, muy usada en…

16 agosto 2025

Ensalada de arroz salvaje y pato

El arroz salvaje es rico en fibra, proteína y carbohidratos. Junto con las acelgas, el apio y la pechuga de pato hacen…

21 marzo 2025

Pato el vino tinto

La carne de pato es Rica en grasa y de un tono más oscuro que el de otras aves . Esta es…

13 mayo 2023

Boloñesa de atún

Otra manera de hacer la boloñesa, cambiando la carne por pescado.

3 marzo 2012

Mollejas guisadas

Limpiar las mollejas. Ponerlas en una cacerola con el laurel, cubrirlas de agua y cocinarlas hasta que estén tiernas. Salar. Picar la…

7 febrero 2011

Arroz con bogavante

Quitarle la cabeza al bogavante, retirarle el interior y cortarlo a rodajas. Pelar y lavar las verduras y sofreírlas en aceite. Añadir…