Carnes
Pollo con apio
Una receta deliciosa. Rápida y sencilla, no hay que ser un gran cocinero para hacer esta receta.
Ingredientes
- 1 pollo
- 4 dientes de ajo
- 3 ramas de apio
- aceite de oliva
- perejil
- 200 ml de vino blanco seco
- sal
- pimienta negra molida
- nuez moscada
- 1 pieza de pan
- mantequilla
Elaboración
- Limpiar el pollo, cortarlo en trozos y quitarle la piel.
- Poner un poco de aceite en un plato y pasar por el los trozos de pollo.
- Limpiar el apio, cortarlo en trozos de unos 3 cm de largo y colocar en una fuente de horno. Agregar el perejil en ramas.
- Colocar encima el pollo, rociar con el vino y salpimentar.
- Espolvorear con la nuez moscada.
- Añadir los dientes de ajo partidos.
- Tapar la bandeja de horno con papel de aluminio. Hornear 1 h a 200°.
- Cortar el pan en rodajas gruesas y freírlo en mantequilla bien caliente.
- Para servir, poner el pollo sobre las rebanadas de pan.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Carnes
Sopas y cremas
Sopa de perdiz
25 diciembre 2013
Sopa de perdiz
Limpiar y deshuesar la perdiz. Cortar el pan en rodajas y freírlo en aceite bien caliente. Pelar la zanahoria, la patata y…
Carnes
22 octubre 2010
Cabeza de lomo al horno
Salar la cabeza de lomo por ambas caras ponerla en una bandeja de horno y poner encima la mantequilla partida en trozos.…
Carnes
23 noviembre 2012
Albondigas con tomate
Hacer bolitas con la carne, pasarlas por harina, freírlas a fuego vivo en abundante aceite y reservarlas. Pelar las verduras, cortarlas en…
Deja tu comentario