Salsas y vinagretas
Salsa de hierbas
Una modificación de la salsa verde realizada por mi para aprovechar otras hierbas. Sabor intenso.
Ingredientes
- 1/2 manojo de perejil
- 1/2 manojo de cilantro
- 1 manojo de albahaca
- 1/2 manojo de hierba buena
- sal
- aceite de oliva
- 8 dientes de ajo
- 1/2 Limón
Elaboración
- Cortar en Juliana todas las hierbas, incluidos los tallos del cilantro y el perejil. Pelar los años.
- Quitarle la corteza y la piel blanca al limon.
- Poner todos los ingredientes, menos el aceite en el vaso de una batidora.
- Triturar e ir añadiendo el aceite poco a poco hasta que cubra la mezcla. Corregir de sal.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Etiquetas
Más de Salsas y vinagretas
Salsas y vinagretas
Salsa de setas
22 julio 2013
Salsa de setas
Lavar las setas, escurrirlas y cortarlas en trozos. En una sartén derretir la mantequilla, saltear las setas en ella. Sacar y pasar…
Salsas y vinagretas
4 enero 2011
Salsa de tomate frito
Cortar las verduras en juliana y poner en una cacerola junto con el aceite y la hoja de laurel, cuando se haya…
Salsas y vinagretas
Pesto de hojas de apio
22 julio 2026
Deja tu comentario