Salsas y vinagretas
Salsa danesa
Salsa que uso para acompañar pescados
Ingredientes
- 1/2 cebolla
- 2 pepinillo
- sal
- vinagre de arroz
- 300 ml de nata
- pimienta rosa en grano
- aceite de girasol
Elaboración
- Cortar la cebolla y los pepinillos en juliana.
- Ponerlos a pichar en una cacerola con el aceite. Añadir la pimienta.
- Cuando la cebolla este ponchada, añadir la nata, un poco de vinagre y la sal.
- Cocer a fuego suave, hasta que la salsa este ligada.
- Servir caliente o fría, según el gusto.
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