Arroz
Arroz con frutos secos
Arroz para guarnicion.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 200 gr de arroz basmati
- 109 gr de piñones
- 100 gr de pasas
- 400 ml de caldo de pollo
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
- Pelar y picar la cebolla.
- Rehogar con un poco de aceite y una pizca de sal hasta que se dore.
- Añadir los piñones y dorarlos ligeramente.
- Agregar el arroz, mantenerlo hasta que esté nacarado.
- Incorporar el caldo y las pasas.
- Salar y cocer a fuego medio, hasta que esté tierno.
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