Sopas y cremas
Crema de remolacha y coliflor
29 mayo 2026
Crema de remolacha y coliflor
Una crema ligera y digestiva. Ideal para el invierno.
Caldo de pollo
El caldo de pollo se obtiene cociendo huesos y carne de pollo junto con verduras aromáticas como cebolla, puerro o zanahoria durante un tiempo prolongado a fuego suave. El resultado es un líquido claro y sabroso que sirve de base para sopas, arroces, guisos y salsas. Se puede colar y desgrasar antes de usarlo, y conservarse en frío o congelado para tenerlo listo cuando haga falta.
22 recetas
Carnes
Muslos de pollo rellenos
16 marzo 2026
Muslos de pollo rellenos
Los muslos de pollo son una opción sabrosa, jugosa y económica para comer.
Carnes
Pollo marengo
19 diciembre 2025
Pollo marengo
Plato de origen francés, similar al pollo a la provenzal.
Carnes
Pechuga de pollo en salsa de queso
27 octubre 2025
Pechuga de pollo en salsa de queso
Una receta con múltiples variantes que le dará al pollo un punto de cremosidad. Deliciosa y fácil de realizar.
Sopas y cremas
Crema de coles de Bruselas
9 junio 2025
Crema de coles de Bruselas
Las coles de Bruselas sin un tipo de col que se caracteriza por brotes pequeños y compactos. Es fuente de fibra, vitaminas…
Carnes
Pollo con espárragos
14 febrero 2025
Pollo con espárragos
En esta ocasión tenemos un guiso de pollo con espárragos. Así obtendremos un sabor extra en el pollo, que combina el amargor…
Carnes
Codornices al oloroso
28 junio 2024
Codornices al oloroso
Las codornices, al ser un ave, suelen tener la carne muy seca, por lo cual combinan muy bien con una salsa. Si…
Sopas y cremas
Crema de tomates asados
20 enero 2024
Crema de tomates asados
Una deliciosa crema que podemos tomar fría o caliente.
Pasta
Pappardelle con champiñones
29 noviembre 2023
Pappardelle con champiñones
Los pappardelle son un tipo de pasta fresca que destaca por su capacidad de absorción de la salsa que los acompañe.
Verduras y hortalizas
Papas con setas
22 octubre 2023
Papas con setas
Un plato de temporada, sin grasas animales. Un guiso ideal tradicional de invierno, sabroso y sencillo de elaborar.
Arroz
Arroz con frutos secos
19 octubre 2023
Arroz con frutos secos
Arroz para guarnicion.
Arroz
11 agosto 2023
Arroz con pollo II
Uno de los alimentos más consumidos en el mundo es el pollo. Uno de los platos más elaborados a lo largo de…
Sopas y cremas
Crema de puerros
8 agosto 2023
Crema de puerros
Plato frío, rápido y de fácil preparación, pensado para épocas de calor intenso.
Carnes
Pollo al azafran
1 agosto 2022
Pollo al azafran
La carne de pollo es una de las más populares del mundo. Es por eso, por lo que la podemos encontrar en…
Carnes
24 agosto 2021
Pollo con salsa de chipotle
El chile chipotle es la versión ahumada del jalapeño. Da un intenso sabor picante.
Sopas y cremas
Sopa de zanahorias y tomates
3 marzo 2021
Sopa de zanahorias y tomates
El tomate es una planta herbacea nativa de América. Destaca su sabor ácido y dulzón.
Productos
Pato con ciruelas
17 abril 2017
Pato con ciruelas
Sopas y cremas
Sopa de higaditos de pollo
26 enero 2017
Sopa de higaditos de pollo
Freir en un poco de aceite los ajos enteros, dorarlos y retirarlos. Dorar igualmente las almendras. Salpimentar los higaditos y dorarlos en…