16 agosto 2011

Ensalada de arroz

Cortar el ajo muy pequeñito. Hacer una vinagreta con el ajo ,el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta molida y añadir…

7 agosto 2011

Praliné de pimenton

Poner todos los avellanas, las almendras y las nueces en un mortero y machacarlos hasta que hagan una pasta. Añadir entonces el…

18 julio 2011

Ensalada de apio

Trocear el apio en rodajas de unos 3 mm y las manzanas en tiras sin quitarle la piel. Cortar el jamón en…

23 abril 2011

Ensalada de bacalao y pomelos

Pelar los pomelos, quitandoles la piel y la tetilla blanca. Sacar las laminas de bacalao y distribuirlas por el plato, de los…

10 enero 2011

Ensalada con alubias

Poner las alubias en una ensaladera,la cebolleta y los tomates picados pequeñitos. Aliñarlo con sal, aceite de oliva y vinagre...

2 enero 2011

Ensalada de endivias con anchoas

Deshojar las endivias, lavarlas con agua fría y cortarlas en trozos. Cortar la cebolla en juliana, uno de los huevos cocidos en…

30 octubre 2010

Ensalada de manzana y frutos secos

Quitar el tallo a la lechuga y cortarla en cuatro trozos y cortarla en pedazos de unos 2 cm de ancho. Pelar…

18 octubre 2010

Ensalada de pasta

Poner agua a calentar con un poco de sal, y cuando rompa a hervir añadir la pasta dejando coser 15 m si…

14 octubre 2010

Ensalada de judias verdes con atun

Cortar las judías en trozos. Poner a fuego agua con unas hojas de ajedrea y sal, cuando comience a hervir añadir las…

13 octubre 2010

Ensalada de espinacas y bacon caliente

Limpiar los champiñones y cortarlos en laminas. Mezclarlo todo en un bol. En un bol mezclar el aceite, el zumo de limón...

9 octubre 2010

Ensalada de frutas frescas con crema de yogur

Limpiar bien la col, desojandola y enjuagando las hojas con agua y unas gotas de vinagre. Cortar las hojas par la mitad...

14 septiembre 2010

Ensalada de pollo

Cortar la romanilla en juliana y el resto de los ingredientes en dados pequeñitos y mezclarlo todo...

30 agosto 2010

Ensalada de naranjas

Quitamos los dos extremos de las naranjas, las pelamos y les quitamos toda la piel blanca, para que no amargue...

28 agosto 2010

Ensalada de garbanzos

En una ensaladera colocar los garbanzos que previamente habremos escurrido, colocar encima los pimientos asados en tiras,..

21 agosto 2010

Panzanella

Precalentar el horno a 200º. Cortar el pan en daditos ponerlos en una placa de horno y meterlo hasta que estén dorados...

18 agosto 2010

Ensalada de frutas con vinagreta de mostaza dulce

8 agosto 2010

Ensalada de lentejas, con cebolla roja y bacon

Escurrir las lentejas y lavar con abundante agua. Se vierten en un bol, cortamos en dados la cebolla, el pimiento,el tomate y…