Carnes
Pollo marengo
19 diciembre 2025
Pollo marengo
Plato de origen francés, similar al pollo a la provenzal.
Aceituna
6 recetas
Verduras y hortalizas
Caponata de apio
10 septiembre 2025
Caponata de apio
La caponata es una antigua receta italiana del siglo XIII. Su ingrediente principal suele ser las berenjenas acompañadas de otras verduras. También…
Entrantes
27 julio 2023
Aceitunas rebozadas
Un aperitivo diferente. Muy típicas de Italia, aunque últimamente se han popularizado también en la península Ibérica.
Pescados
Merluza en salsa de aceitunas
16 febrero 2014
Merluza en salsa de aceitunas
Salpimentar lo merluza y ponerla a macerar durante 1 h en 200 ml de aceite y el zumo del limón. Escurrirlas, pasarlas…
Huevos
Huevos al plato
31 diciembre 2011
Huevos al plato
Cortar la cebolla y los pimientos en juliana. Sofreírlos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén pochados. Añadir…
Pescados
29 junio 2011
Bacalao dorado
Desalar el bacalao, para ello lo podremos en remojo unas horas antes, cambiándolo de agua cada 30 m para que pierda la…