437 recetas
21 julio 2014
Disolver las pastillas en 1500 ml de agua hirviendo. Rehogar en la mantequilla la cebolla y los puerros rallados. Antes de que…
3 marzo 2014
Desalar el bacalao, para ello lo remojamos en agua y lo escurrimos hasta que pierda la sal. En una cacerola poner agua…
Sopas y cremas
17 febrero 2014
Pelar las verduras, cortarlos en trozos y cocerlas en una cacerola con agua y sal. Cuando estén tiernas, apartarlas. Sacar 3/4 partes…
Ensaladas
16 febrero 2014
Cocer las patatas en agua hirviendo con sal, hasta que estén tiernas. Escurrirlas y dejarlas que se enfríen. Trocearlas. Limpiar las cebolletas…
16 febrero 2014
Salpimentar lo merluza y ponerla a macerar durante 1 h en 200 ml de aceite y el zumo del limón. Escurrirlas, pasarlas…
31 enero 2014
Poner los garbanzos en remojo 8 h antes. Escurrirlos y dejar que se enfríen. Cocerlos en agua con sal hasta que este…
28 enero 2014
Poner los mejillones en una cacerola junto con el vino, la leche de coco y 200 ml de agua. Llevar a ebullición…
Huevos
20 enero 2014
Pocha en aceite la cebolla y el ajo cortado fino; antes de que tomen color, añadir una cucharada de harina y rehogarla…
19 enero 2014
Poner las lentejas en remojo 8 h antes. Escurrir las lentejas y ponerlas en una cacerola cubiertas de agua fría. Añadir el…
17 enero 2014
Quitar la corteza y las semillas a la calabaza y cortarla en dados de 2x2. Ponerlas en una placa de horno y…
Sopas y cremas
17 enero 2014
Pelar las patatas y las zanahorias, cortarlas junto con con los tallos de la espinacas y las hojas de la coliflor. Ponerlas…
Ensaladas
16 enero 2014
Cocer el maíz en agua con sal hasta que este tierno. Sacar, escurrir y dejar enfriar. Cortar la cebolla en juliana y…
13 enero 2014
En un cazo poner al vino a calentar a fuego suave 20 m. Apartar y reservar, En una sartén poner un chorrito…
12 enero 2014
Destripar las sardinas y sazonarlas. Pelar la cebolla y cortarla en juliana. Poner el aceite en una sartén y pochar la cebolla,…
11 enero 2014
Pelar las cebollas y envolverlas en papel aluminio. Asarlas 45 m en el horno a 180º. Hornear los pimientos y los ajos…
Entrantes
11 enero 2014
Pelar y picar los ajos y la cebolla. Ponerlas junto con las habas, la menta la tahina, la sal y la pimienta…
Sopas y cremas
10 enero 2014
Cortar el apio en rodajas, el tomate y la cebolla en cuartos y el pimiento por la mitad. Ponerlos a hervir en…
7 enero 2014
Picar la cebolla. Cortar la carne en dados de 2x2 y salpimentarla. En una sartén poner el aceite a calentar y dorar…