Entrantes
Buñuelos de bacalao II
El buñuelo es una masa de harina que se fríe en abundante aceite. La masa de harina puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Pueden llevar un relleno que puede ser dulce o salado.
Ingredientes
- 100 gr de bacalao desmigado
- 50 ml de cerveza
- 1 cebolla
- unas ramitas de perejil
- harina
- sal
- aceite de freir
Elaboración
- En un bol poner la cerveza con el bacalao.
- Añadir la cebolla y el perejil muy picados. Salar.
- Agregar la harina poco a poco removiéndolo hasta obtener una masa espesa y homogénea.
- Poner a calentar abundante aceite en una sartén.
- Cuando este hirviendo, añadir la masa a cucharadas y freírlos hasta que estén dorados.
- Sacarlos y escurrirlos sobre papel de cocina. Servir calientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Entrantes
Ensaladas
Ensalada de kale y salmón
26 diciembre 2023
Ensalada de kale y salmón
El kale portuguesa es una variedad de col rica en vitamina C, A, calcio y fibra.
Ensaladas
Ensalada templada de esparragos y langostinos
9 abril 2012
Ensalada templada de esparragos y langostinos
Coser los langostinos y hacer los espárragos en la plancha. Lavar la lechuga y partirla en trozos grandes, colocándola en una fuente.…
Entrantes
27 mayo 2023
Pepino aliñado
Procedente de la India, está planta se cultiva desde hace 3000 años. Rico en vitaminas B y C. Las algas la complementa.…
Deja tu comentario