Postres
Pastel de manzana
La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes y la manzana puede ser troceada o en compota.
Ingredientes
- 500 gr de manzanas rojas
- 150 gr de harina
- 150 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- sal
- canela molida
Elaboración
- En un bol echar la harina, la sal y 100 gr de azúcar, mezclarlo bien.
- Añadir la mantequilla (que tiene que estar blanda) y trabajar la masa.
- Untar el molde/s con mantequilla y poner en ellos las manzanas cortadas en dados, espolvorear por encima el resto del azúcar y canela.
- Y cubrirlas con la masa antes terminada.
- Meter en el horno 40 m a 210º. Servir templado o frío.
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