Verduras y hortalizas
Espinacas salteadas
La espinaca es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro.
Ingredientes
- 500 gr de hojas de espinacas
- 4 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
- Poner en una sartén aceite a fuego medio, y cuando este caliente, añadir los ajos en laminas.
- Cuando estén comenzando a dorarse añadir las hojas de espinacas sin tallo y saltear con una cuchara de madera.
- Salar y saltearla bien hasta que estén terminadas. Servir calientes.
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