Postres

Tarta de queso y naranja

31 de enero de 2022 Por Miguel A. Lopez

Postre sin necesidad de horno e ideal para el verano.

Ingredientes

Triturar las galletas.
Mezclar con la mantequilla, que tendremos a temperatura ambiente y poner la mezcla en el fondo de un molde.
Meterlo en la nevera y reservar.
Poner en un bol la gelatina con agua fría.
La nata la tenemos que usar muy fría. Montar la nata y reservar.
Mezclar el queso crema con el azúcar.
Añadir la nata y remover bien, cuidadonos de que no queden grumos.
Exprimir la naranjas y colar el zumo.
Ponerlo a calentar y cuando hierva, añadir las hojas de gelatina y mezclar bien.
Mezclar con crema de nata e integrarlo.
Poner la mezcla en el molde y dejar que repose en la nevera al menos 10 h.
Servir fría.
Lo podremos decorar con nata y cáscaras de naranja confitadas.