Verduras y hortalizas
Salteado de verduras con gambas
Salteado de verduras y gambas con un poco de salsa de soja. Una comida sana y ligera de preparación.
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 1/2 calabacín
- 1/2 cebolla
- 3 champiñones
- 1/2 pimiento italiano
- 50 gr de gambas
- aceite de oliva
- salsa de soja
Elaboración
- Pelar las verduras y cortarlas en bastoncitos de unos 3 cm de largo.
- En una sartén, poner el aceite a calentar y pochar las verduras.
- Añadir las gambas peladas y saltear.
- Por último, agregaremos un chorrito de soja y dejaremos reducir. Servir caliente.
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