Salsa de soja

22 julio 2026

Brocheta de plátano y pollo

4 julio 2026

Frittata de polenta

La polenta es un plato de origen italiano elaborado a base de sémola de maíz.nsin gluten y rica en carbohidratos

6 abril 2026

Salsa coktail

La salsa coktail (también llamada salsa golf) es una salsa usada en todo el mundo con diferentes variantes, según el continente en…

17 febrero 2026

Cogote de bacalao con salvia

El cogote es la parte superior del pescado, situada justo detrás de la cabeza, reconocida por ser muy sabrosa, cremosa y con…

7 noviembre 2025

Yema de huevo encurtida en soja

Los encurtidos son una técnica muy antigua para conservar sobre todo verduras y pescados. En esta ocasión la usamos con yemas de…

3 marzo 2025

Hamburguesas de pavo

La carne de pavo es saludable, baja en grasa y calorías. Fuente de proteínas y nutrientes.

20 agosto 2023

Wok de verduras con pollo

El wok es un tipo de sartén hondo, que permite facilitar la técnica de cocción conocida con el mismo nombre. Su uso,…

29 julio 2023

Salteado de verduras con gambas

Salteado de verduras y gambas con un poco de salsa de soja. Una comida sana y ligera de preparación.

3 junio 2023

Ensalada de espinacas, quinoa y mozzarella

La quinoa es una semilla de grano integral, precede del altiplano andino. Es altamente nutritiva y proteica.

24 mayo 2023

Vinagreta de soja y miel

Vinagreta que uso para aliñar ensaladas. Especialmente las que hago con mayoría de estas con canonicos, espinacas o hoja de roble.

29 agosto 2013

Carne con fideos

Cortar la carne en dados pequeños. Salpimentarla. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Saltear la carne en aceite hasta que…