Salsas y vinagretas
Salsa de eneldo
Salsa que se usa comúnmente para acompañar el salmón, ya sea a la plancha o al horno, aunque también la suelo usar con otros pescados y verduras.
Ingredientes
- 10 gr de miel
- 10 gr de mostaza Dijon
- unas ramas de eneldo fresco
- 20 gr de nata líquida
Elaboración
- En un bol, mezclar la miel, la mostaza y el eneldo.
- Batir bien e incorporar la nata y mezclar con el resto de los ingredientes. Calentar antes de servir.
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