Salsas y vinagretas
Salsa de yogur
El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. La salsa de yogur es muy usada para acompañar fritos a como aliño para ensaladas.
Ingredientes
- 2 yogures naturales
- 1/2 pepino
- unas hojas de menta
- sal
- pimienta negra molida
- 2 ajos
- aceite de oliva
Elaboración
- Rallar el pepino sin pelarlo y los ajos. Picar las menta muy menudita.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol, removiendo enérgicamente para que liguen bien.
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