Sopas y cremas
Gazpacho de frutos del bosque (para dieta)
Cambiando un poco los ingredientes de mi receta de gazpacho de frutos del bosque e realizado esta que es compatible con dieta a base de frutas y verduras.
Ingredientes
- 2 kg de tomates rojos
- 200 gr de frutas del bosque
- 50 gr de pan integral
- aceite de oliva
- vinagre de vino
- sal
Elaboración
- Poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora y batir hasta que todos los ingredientes esten pasados.
- Añadir unos 200 ml de agua al terminar y mezclar bien para que el gazpacho no este muy espeso. Servir bien frio.
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