Carnes
10 diciembre 2020
Revuelto de sesos de cordero
Los sesos de cordero son ricos en nutrientes y en vitamina B5 y B12. Aparte de su singular sabor.
Aceite de oliva
695 recetas
Carnes
Verduras y hortalizas
9 diciembre 2020
Níscalos en escabeche
Un plátazo para comenzar la temporada de setas...
Verduras y hortalizas
7 diciembre 2020
Potaje de guisantes
El guisantes es una planta propia de la cuenca mediterránea...
Pescados
Salteado sanluqueño
6 diciembre 2020
Salteado sanluqueño
Un plato tradicional de la cocina sanluqueña...
Moluscos
24 noviembre 2020
Almejas con tomate
Un plato tradicional de la cocina de la costa andaluza...
Legumbres
22 abril 2020
Chícharos a la bilbaina
Conocidas como alubias blancas (chícharos aquí en el sur), a la bilbaina también se la denominan estofadas.
Arroz
9 abril 2020
Arroz negro
El arroz negro es una de las recetas más sabrosas que tenemos. Se suele hacer con cefalópodos (chocos, chipirones, etc…), Aunque también…
Entrantes
6 abril 2020
Ensaladilla de pulpo
Una variante de la ensaladilla común en España, a la que normalmente le ponemos atún, es la ensaladilla de pulpo. Está es…
Verduras y hortalizas
5 abril 2020
Lombarda estofada
El estofado de lombarda es un plato singular y muy sano. Lo podemos usar como plato principal y también de guarnicion. Sus…
Pescados
Merluza abuñolada
4 abril 2020
Merluza abuñolada
Una manera de que los niños coman pescado. Envolviendo los filetes en una masa rebosable.
Salsas y vinagretas
29 marzo 2020
Romescu
La salsa romescu es originaria de la provincia de Tarragona. Combina mus bien con carnes y vegetales. No confundir con la salvitxada…
Pescados
Besugo al horno
27 marzo 2020
Besugo al horno
Está es una receta que se a hecho en mi familia desde que tengo uso de razon. E puesto besugo, pero también…
Verduras y hortalizas
Pencas con almejas
26 marzo 2020
Pencas con almejas
Cuando hacemos espinacas, solemos dejar las pencas a un lado. Está es una receta para aprovecharlas.
Verduras y hortalizas
25 marzo 2020
Patatas a la segoviana
Las patatas a la segoviana son el típico guiso de patatas, varían los ingredientes según el lugar, muy populares como primer plato…
Pescados
1 octubre 2019
Atún escabechado
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre.
Productos
23 septiembre 2019
Gazpacho de tomate seco
Variante del tradicional gazpacho andaluz.
Productos
Sopa de melon con jamón
23 septiembre 2019
Sopa de melon con jamón
Una versión diferente del ya clásico plato veraniego.
Ensaladas
21 julio 2019
Ensalada de pepino
Una ensalada sana y fresquita, ideal para combatir el calor.