Ensaladas
Ensalada de champiñones
La seta más conocida y más común. Riquísima en cualquier preparación, ya sea sola o como guarnición.
Ingredientes
- 500 gr de champiñones
- 1 lollo Rosso
- 2 rábanos
- 1 limón
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
Elaboración
- Lavar la lechuga en agua fría.
- Escurrir, sacar las hojas y ponerlas en un boletín.
- Lavar los rabanitos y cortar los en finas rodajas.
- Ponerlas encima de la lechuga.
- Limpiar los champiñones con un paño húmedo. Desechar la parte terrosa. Cortarlos en rodajas finas.
- Ponerlos en un bol con la sal, la pimienta y el zumo del limón.
- Removerlos y añadir el aceite.
- Distribuirlos por encima de la lechuga.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Etiquetas
Más de Ensaladas
Ensaladas
14 octubre 2013
Ensalada de judias y patatas
Este es un aliño que comía yo cuando era bastante mas joven en casa de mis abuelos. Se elabora con productos de…
Ensaladas
Ensaladilla Oliver
2 febrero 2022
Ensaladilla Oliver
Creada por Lucien Oliver en Moscú en el siglo XIX, al principio era un plato compuesto por entrantes fríos como caviar, salmón,…
Ensaladas
Ensalada de habas
20 febrero 2013
Ensalada de habas
En una cacerola poner a calentar a fuego vivo el caldo y el vino. Añadir la hierbabuena y añadir las habas cuando…
Deja tu comentario