196 recetas
30 abril 2025
El jamón de Parma es un producto típico de la gastronomía italiana. Es un jamón ahumado wan-tu de sabor dulce y refinado
29 abril 2025
Ni hay que confundir los alcauciles con las alcachofas. El alcauciles es una variedad silvestre de la suave y doméstica alcachofa. El…
25 abril 2025
El escape es un Corte de carne sin hueso que se estira con la ayuda de un mazo, rodillo o golpeándolo. Se…
Varios
24 marzo 2025
Está es una mezcla de especias, comúnmente empleada para aliñar carnes, con un toque picante.
21 marzo 2025
La carne de pato es Rica en grasa y de un tono más oscuro que el de otras aves . Esta es…
19 marzo 2025
Una receta sencilla y diferente para un almuerzo o cena ligeros.
3 marzo 2025
La carne de pavo es saludable, baja en grasa y calorías. Fuente de proteínas y nutrientes.
28 febrero 2025
El pastel de perdiz es un plato europeo, cuyo principal ingrediente es la carne de perdiz. Existen platos similares en Sudamérica.
21 febrero 2025
El bacalao es una especie migratoria que vive en mares fríos del Norte. Su carne es muy apreciada y hay múltiples maneras…
18 febrero 2025
14 febrero 2025
En esta ocasión tenemos un guiso de pollo con espárragos. Así obtendremos un sabor extra en el pollo, que combina el amargor…
Sopas y cremas
4 febrero 2025
Una receta que podemos usar para aprovechar las lechugas que se nos empiecen a estropear. En esta ocasión, le he incorporado aguacates…
23 enero 2025
Una manera diferente y divertida de elaborar pasta es hacer con diferentes verduras. En este caso usaremos calabacín.
20 enero 2025
Un plato con una intensidad de sabor brutal. Sanísimo y con muchas vitaminas.
18 enero 2025
Los fingers son un modo de presentar productos en pequeñas porciones que no requieren utilizar cubiertos.
26 noviembre 2024
Receta de carrillada de cerdo como se hace en el famoso Becerrita de la capital hispalense.
14 octubre 2024
El kale es una col conocida desde la antigüedad en la cocina del norte de europa y muy de moda en las…
9 octubre 2024
Las criadillas son los testículos del cordero. Tienen múltiples propiedades. Ayudan a ganar masa muscular y mantener la piel, el pelo y…