1.047 recetas
21 febrero 2025
El bacalao es una especie migratoria que vive en mares fríos del Norte. Su carne es muy apreciada y hay múltiples maneras…
Entrantes
20 febrero 2025
El langostino es un crustáceo muy apreciado en la gastronomía, que nos brinda la oportunidad de hacerlo de múltiples maneras. Es muy…
18 febrero 2025
8 febrero 2025
Una crema que podremos usar para acompañar pescados, arroces o como guarnición.
Pescados
7 febrero 2025
Una de las recetas más típicas de la cocina del norte de España, es el pescado (comúnmente merluza) en salsa verde. En…
Sopas y cremas
4 febrero 2025
Una receta que podemos usar para aprovechar las lechugas que se nos empiecen a estropear. En esta ocasión, le he incorporado aguacates…
Carnes
1 febrero 2025
Otra receta del tradicional plato de la cocina andaluza.
Sopas y cremas
31 enero 2025
A la tradicional crema de calabacín, le añadimos la frescura de la menta. La suelo acompañar de un poco de jamón picado.
23 enero 2025
Una manera diferente y divertida de elaborar pasta es hacer con diferentes verduras. En este caso usaremos calabacín.
20 enero 2025
Un plato con una intensidad de sabor brutal. Sanísimo y con muchas vitaminas.
18 enero 2025
Los fingers son un modo de presentar productos en pequeñas porciones que no requieren utilizar cubiertos.
Carnes
23 noviembre 2024
Los pinchitos son una típica representación de la cocina de aprovechamiento, ya que se utilizan carnes o pescado aliñados con diversas especies…
Pasta
12 noviembre 2024
Un plato económico y muy sabroso, que podremos elaborar en cualquier época del año.
Carnes
21 octubre 2024
Está es una receta de las populares lagrimitas realizadas con un aliño más suave.
Pescados
19 octubre 2024
Los salmonetes son un pescado semigraso con un alto contenido en proteínas y omega 3.
18 octubre 2024
La tempura es una de las técnicas más populares en Japón. Consiste en rebozar verduras y mariscos hasta tener una textura ligera…
14 octubre 2024
El kale es una col conocida desde la antigüedad en la cocina del norte de europa y muy de moda en las…
9 octubre 2024
Las criadillas son los testículos del cordero. Tienen múltiples propiedades. Ayudan a ganar masa muscular y mantener la piel, el pelo y…