Legumbres
9 mayo 2025
Potage de alubias rojas II
La alubia rija es una variedad de frijol común, consumida en todo el mundo. Son ricas en agua e hidratos de carbono…
Sal
1.047 recetas
Legumbres
Ensaladas
2 mayo 2025
Ensalada de fresas y queso de cabra.
Aunque está receta estaba diseñada para hacer con hojas de espinacas, las he cambiado, pues tenía lechuga en casa y he querido…
Ensaladas
Ensalada de champiñones, rucula y jamón de Parma
30 abril 2025
Ensalada de champiñones, rucula y jamón de Parma
El jamón de Parma es un producto típico de la gastronomía italiana. Es un jamón ahumado wan-tu de sabor dulce y refinado
Productos
Sopa de alcauciles
29 abril 2025
Sopa de alcauciles
Ni hay que confundir los alcauciles con las alcachofas. El alcauciles es una variedad silvestre de la suave y doméstica alcachofa. El…
Carnes
Escalopines de ternera a la cerveza
25 abril 2025
Escalopines de ternera a la cerveza
El escape es un Corte de carne sin hueso que se estira con la ayuda de un mazo, rodillo o golpeándolo. Se…
Moluscos
Quiche de champiñones y gambas
21 abril 2025
Quiche de champiñones y gambas
Este quiche es uno de los más comunes, junto con el lorraine o el de espinacas.
Productos
Masa de quiche
11 abril 2025
Masa de quiche
Una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la «quiche lorraine» francesa. Se elabora con huevo, crema de leche y…
Calamares
9 abril 2025
Chipirones en salsa americana
Los calamares o chipirones en salsa americana (básicamente, tomate con un toque de picante) es un plato clásico que hay que recordar…
Verduras y hortalizas
Chips de calabaza
30 marzo 2025
Chips de calabaza
Láminas de calabaza fritas que podemos usar como entrante o como adornos de ensaladas u otros platos.
Verduras y hortalizas
28 marzo 2025
Alcachofas con guisantes
Receta con verdura, tradicional andaluza. Concretamente de la provincia de Sevilla.
Carnes
22 marzo 2025
Hígado de ternera a la naranja
Recetas de hígado de ternera guisada. Estaba buscando una receta para guisar el hígado y encontré este modo. Está modificada por mi.
Carnes
Pato el vino tinto
21 marzo 2025
Pato el vino tinto
La carne de pato es Rica en grasa y de un tono más oscuro que el de otras aves . Esta es…
Huevos
Tortilla de tomate
19 marzo 2025
Tortilla de tomate
Una receta sencilla y diferente para un almuerzo o cena ligeros.
Carnes
Hamburguesas de pavo
3 marzo 2025
Hamburguesas de pavo
La carne de pavo es saludable, baja en grasa y calorías. Fuente de proteínas y nutrientes.
Carnes
Pastel de perdiz
28 febrero 2025
Pastel de perdiz
El pastel de perdiz es un plato europeo, cuyo principal ingrediente es la carne de perdiz. Existen platos similares en Sudamérica.
Entrantes
27 febrero 2025
Salpicon de pulpo
Aliño de pulpo o pota, ideal para los meses cuando aprieta el calor.
Arroz
24 febrero 2025
Arroz con frutos del mar
Una receta que se me ocurrió para aprovechar una salsa de pasta.
Productos
22 febrero 2025
Yuca frita
La yuca es originaria de América. La parte que más se consume son las raices y las hojas.