Legumbres
25 enero 2017
Potaje de judias rojas
Poner las judias en agua templada la noche anterior. En una cacerola poner la mantequilla a derretir a fuego suave, añadir la…
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recetas
875 recetas
Legumbres
Bebidas
Zumo de crema de tomate
20 noviembre 2016
Zumo de crema de tomate
Mezclar el zumo de tomate, 3 ramitas de hinojo, el pepino y el aceite de oliva. Salpimentar. Cortar el queso en daditos.…
Salsas y vinagretas
16 octubre 2016
Olivada
Poner todos los ingredientes excepto el aceite en el vaso de una batidora y triturarlos, añadiendo el aceite poco a poco. Nos…
Entrantes
3 octubre 2016
Crema de alcachofas
Escurrir el agua en el que estan sumergidas al alcachofas para conservarse. Poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora.…
Sopas y cremas
3 octubre 2016
Gazpacho(Para dieta)
Pelar la manzana y quitarle las semillas. Pelar el pepino. Poner todos los...
Sopas y cremas
Gazpacho de frutos del bosque (para dieta)
18 septiembre 2016
Gazpacho de frutos del bosque (para dieta)
Poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora y batir hasta que todos los ingredientes esten pasados. Añadir unos 200…
Carnes
Alitas de pollo al limon
18 septiembre 2016
Alitas de pollo al limon
Cortar el pico de las alitas y partirlas por la mitad. Lavarlas y quitarles las plumas que piedan tener. Salarlas. Poner el…
Varios
6 marzo 2016
Yakisoba
Lavar y cortar las verduras en tiras. Mezclar la salsa de soja y la miel. Ablandar los fideos soba, para ello los…
Legumbres
22 febrero 2016
Lentejas a la hortelana
Dejar las lentejas en agua al menos 2 h antes. Pelar las verduras y cortarlas en trozos no muy grandes. En una…
Salsas y vinagretas
Salsa brava II
2 febrero 2016
Salsa brava II
En una sartén ponemos a calentar el aceite y cuando esta caliente, añadiremos las guindillas picadas. Rehogar hasta que las guindillas asten…
Postres
2 febrero 2016
Croquetas de chocolate blanco y coco
En una cacerola poner la mantequilla a fuego medio, cuando este derretida, añadir la cobertura y desleírla junto con la mantequilla. Añadir…
Varios
Fondue de queso
18 marzo 2015
Fondue de queso
Refregar el diente de ajo por el cazo de la fondue. Rallar los quesos y mezclarlos con la harina, el vino, el…
Entrantes
Fritos de queso
9 marzo 2015
Fritos de queso
Otra vuelta de tuerca a los típicos San Jacobos, con un toque diferente.
Carnes
Pollo a la crema de champiñones
4 marzo 2015
Pollo a la crema de champiñones
Cortar el tocino en trocitos y rehogarlo en aceite caliente, retirarlo y sofreír en el aceite la cebolla cortada en juliana. Añádir…
Arroz
23 febrero 2015
Arroz con galeras
Lavar las galeras para quitarles la arena que puedan tener, reservar. Cortar los chocos en tiras de 1 cm de grosor. Pelar…
Carnes
Carrillada estofada al «lemon grass»
2 diciembre 2014
Carrillada estofada al «lemon grass»
Limpiar de grasa la carrillada. En una cacerola poner aceite a calentar. Añadir el laurel y las cebollas y los puerros en…
Postres
15 agosto 2014
Croquetas de chocolate
Tras mucho buscar en libros e internet una receta para hacer las croquetas de chocolate y no parecerme ninguna receta correcta, decidí…
Sopas y cremas
31 julio 2014
Sopa de pan
Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas, hacer lo mismo con las patatas y cortarlas en trozos. Cortar el pan duro en…