Verduras y hortalizas
Champiñones a la griega
Un plato muy apetitoso que se suele consumir frío.
Ingredientes
- 400 gr de champiñones pequeños
- 1 ramillete de hierbas
- aceite de oliva
- sal
- 1/2 limón
- 100 ml de salsa de tomate
Elaboración
- Limpiar los champiñones con ayuda de un paño húmedo. Cortarles la parte terrosa.
- En una cacerola poner el aceite a calentar a fuego medio, añadir los champiñones, el zumo del limón, el tomate y las hierbas. Salar. Dejar cocinar 6-8 m. Servir frío.
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