Verduras y hortalizas
Guisantes con jamón
Un plato saludable, fácil y rápido de hacer.
Ingredientes
- 100 gr de jamón
- 300 gr de guisantes
- sal
- 50 ml de vino blanco
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- aceite de oliva
- agua
- cominos molido
Elaboración
- En una cacerola poner aceite a calentar.
- Añadir el laurel, el ajo en láminas y la cebolla en juliana. Pochar.
- Agregar los guisantes y saltear.
- Añadir el jamón, regar con el vino y dejar evaporar.
- Cubrir con agua.
- Dejar cocer a fuego medio hasta que los guisantes estén tiernos. Terminar con el comino. Servir calientes.
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