Verduras y hortalizas
Champiñones salteados II
Está receta nos servirá como plato principal o como guarnición.
Ingredientes
- 300 gr de champiñón
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal
- vino blanco
- agua
- harina
Elaboración
- Lavar y secar los champiñones con un paño húmedo. Laminar.
- En una sartén poner a calentar el aceite a fuego medio. Incorporar el ajo laminado.
- Cuando comience a dorarse,cañadit los champiñones y saltear. Sazonar e incorporar el vino.
- Dejar reducir 2-3 m y cubrir con agua.
- Cuando los champiñones estén tiernos y la salsa reducida, agregar la harina y esperar a fuego suave. Corregir la sal. Servir calientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Etiquetas
Más de Verduras y hortalizas
Verduras y hortalizas
Coles de bruselas con castañas
26 mayo 2024
Coles de bruselas con castañas
Las coles de bruselas son un producto de la temporada otoñal.
Verduras y hortalizas
Alcachofas con huevo
29 julio 2013
Alcachofas con huevo
Las alcachofas las coceremos enteras (sin partirlas por la mitad). Poner agua con sal en una cacerolas a fuego fuerte. Cuando comience…
Postres
1 mayo 2025
Zumo de piña, mango y melon
Una receta refrescante en la que podemos usar varias frutas que tengamos en casa.
Deja tu comentario