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Canelones de sandia
Una forma original y divertida de conbinar fruta con lácteos y pescado. Ideal para el verano como entrante. Una mezcla sorprendente.
Ingredientes
- 200 ml de zumo de sandia
- 10 laminas de gelatina
- 100 gr de queso fresco
- 20 anchoas
Elaboración
- Templar el zumo y añadirle la gelatina.
- Verterlo en una placa con lamina de silicona y una vez solidificada, cortarla en placas de 10×10 cm.
- Colocar las laminas de silicona en una superficie y encima las laminas de queso y 2 anchoas por canelón.
- Enrollarlas y servirlas frías.
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