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1.361 recetas
26 marzo 2020
Cuando hacemos espinacas, solemos dejar las pencas a un lado. Está es una receta para aprovecharlas.
Verduras y hortalizas
25 marzo 2020
Las patatas a la segoviana son el típico guiso de patatas, varían los ingredientes según el lugar, muy populares como primer plato…
25 marzo 2020
Un batido muy sano. Tipo smoothie.
Legumbres
25 marzo 2020
Ya llevaba bastante tiempo intentando hacer esta receta que vi hace algunos años en TV y que me llamo bastante la atencion.…
Varios
25 marzo 2020
Berbere es una mezcla de especies africanas especialmente sabrosa y aromatica.
Entrantes
19 marzo 2020
Está receta es mia, está basada en el típico dulce «brazo de gitano», reconvertido a salado. Aunque es trabajoso, el resultado es…
16 febrero 2020
Está salsa la uso para pescados, especialmente ahumados. En concreto, para bacalao o trucha.
Pescados
1 octubre 2019
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre.
1 octubre 2019
La mal llamada leche de almendras, es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. No contiene ni gluten ni lactosa.
Sopas y cremas
30 septiembre 2019
Una crema diferente, con la suavidad del calabacín y el aroma del coco.
Sopas y cremas
23 septiembre 2019
Variante del tradicional gazpacho andaluz.
23 septiembre 2019
Una versión diferente del ya clásico plato veraniego.
Salsas y vinagretas
5 agosto 2019
Otra variante de la salsa verde. En particular, para pescados cocidos o asados.
Ensaladas
21 julio 2019
Una ensalada sana y fresquita, ideal para combatir el calor.
14 julio 2019
Una salsa que suelo hacer para acompañar carnes.
Verduras y hortalizas
14 julio 2019
La berenjena es originaria de la India y llego a Europa en la edad media. Tiene un alto contenido en agua y…
Salsas y vinagretas
11 marzo 2019
Mojo es un tipo de salsa típica de las Islas Canarias. Debido a su contenido en pimientas, muchos de los modos son…
Verduras y hortalizas
17 agosto 2018
La alboronia es un plato muy antiguo. Es un plato de reminiscencias árabes. Es la base del plato actualmente conocido como pisto.