Huevo

Carnes Pastel de perdiz

28 febrero 2025

Pastel de perdiz

El pastel de perdiz es un plato europeo, cuyo principal ingrediente es la carne de perdiz. Existen platos similares en Sudamérica.

Huevos

26 febrero 2025

Revuelto de carrillada en salsa

Con el fin de aprovechar un poco más un guiso de carrillada de cerdo y también, de crear un plato nuevo, idee…

Pescados Bacalao al vino

21 febrero 2025

Bacalao al vino

El bacalao es una especie migratoria que vive en mares fríos del Norte. Su carne es muy apreciada y hay múltiples maneras…

Postres Bizcocho de café y canela con frutos secos

16 febrero 2025

Bizcocho de café y canela con frutos secos

El bizcocho es un pan dulce, cuya mira es esponjosa, húmeda y desmoronable. Es una masa básica de la repostería.

Carnes Fingers de pollo especiados

18 enero 2025

Fingers de pollo especiados

Los fingers son un modo de presentar productos en pequeñas porciones que no requieren utilizar cubiertos.

Carnes Frituras de criadillas

9 octubre 2024

Frituras de criadillas

Las criadillas son los testículos del cordero. Tienen múltiples propiedades. Ayudan a ganar masa muscular y mantener la piel, el pelo y…

Bebidas Ponche de huevo

24 septiembre 2024

Ponche de huevo

Bebida tradicional en la época navideña.

Entrantes Flan de guisantes

19 agosto 2024

Flan de guisantes

Un plato que nos servirá de entrante y también de guarnición.

Carnes Terrina de perdiz

9 agosto 2024

Terrina de perdiz

Un plato de carne de caza.

Verduras y hortalizas Tallarines de zanahoria y calabacín

1 agosto 2024

Tallarines de zanahoria y calabacín

Deliciosa receta de verduras de una manera un tanto diferente y divertida.

Postres Magdalenas de limón y canela

30 julio 2024

Magdalenas de limón y canela

La magdalena es un bollo pequeño tradicional en la gastronomía de Francia y España. Tienen un gusto similar al bizcocho.

Huevos

27 julio 2024

Zarangollo

Exquisito plato, típico de la región de Murcia. Su bajo coste, su sencillez y su exquisito sabor, lo hacen imprescindible. También es…

Huevos Tortilla de hierbas y abadejo

23 julio 2024

Tortilla de hierbas y abadejo

Un suculento plato para desayunar o cenar. El abadejo es símilar al bacalao, pero un poco más pequeño.

Productos

18 junio 2024

Filetes rusos

El filete ruso en España, es un plato cocinado con carne de ternera picada. Es también conocido como filete a la Salisbury…

Entrantes

14 junio 2024

Calabacines empanados

El calabacín empanado es otra manera de comer está verdura, de manera que nos quede crujiente y no demasiado aceitosa. También es…

Postres

13 junio 2024

Tarantela de manzana

Esté riquísimo postre es una mezcla de flan y pudín.

Postres Mousse de melón

24 mayo 2024

Mousse de melón

Postre sencillo, barato y muy refrescante para el verano.

Carnes Albóndigas del puchero

23 mayo 2024

Albóndigas del puchero

Una receta que hace unos años vi en televisión, y la verdad, es que es una gran idea.