64 recetas
21 marzo 2025
La carne de pato es Rica en grasa y de un tono más oscuro que el de otras aves . Esta es…
Carnes
1 febrero 2025
Otra receta del tradicional plato de la cocina andaluza.
26 noviembre 2024
Receta de carrillada de cerdo como se hace en el famoso Becerrita de la capital hispalense.
Pasta
12 noviembre 2024
Un plato económico y muy sabroso, que podremos elaborar en cualquier época del año.
9 agosto 2024
Un plato de carne de caza.
Arroz
7 julio 2024
Un arroz de pescado, para el cual podemos usar restos de bacalao que tengamos de otras preparaciones. Un plato de aprovechamiento.
28 junio 2024
Las codornices, al ser un ave, suelen tener la carne muy seca, por lo cual combinan muy bien con una salsa. Si…
Legumbres
14 junio 2024
Un plato rico y contundente, más recomendable para el frió. Con un intenso sabor a mar.
Carnes
10 junio 2024
Un plato que conozco desde hace años. Las albóndigas son unos de los platos más populares de la gastronomía española. Y este…
Arroz
2 mayo 2024
Un plato sencillo, sabroso y barato que nos puede sacar de un aprieto.
6 abril 2024
El potaje de garbanzos con pulpo es típico de Ayamonte, en la provincia de Huelva. Es un auténtico festín para paladares exigentes.
11 febrero 2024
Un plato típico de la cocina andaluza y en general española. Un plato contundente e incluso pesado para combatir el frío.
14 enero 2024
Los garbanzos con chocos son un plato de la gastronomía gaditana, que muestra las posibilidades que tiene la combinación de productos de…
11 enero 2024
El menudo de chocos es una popular adaptación de un guiso de carne a un guiso marinero.
27 diciembre 2023
La zorza es una receta tradicional gallega elaborada con carne de cerdo adobada con especias.
Carnes
18 octubre 2023
Una antigua receta de la cocina andaluza. Muy fácil de realizar y económica. Combinan muy bien las aves, con el tomate.
Verduras y hortalizas
14 octubre 2023
Un plato saludable, fácil y rápido de hacer.
Legumbres
26 septiembre 2023
Una receta que encontré hace unos días. Es realmente curiosa, aunque la tunee un poquito.