Mantequilla

31 enero 2022

Tarta de queso y naranja

Postre sin necesidad de horno e ideal para el verano.

29 agosto 2021

Pastel de queso y calabaza

La calabaza es una hortaliza digestiva y repleta de propiedades. Es originaria de América. Proporciona vitaminas y minerales sin aportar apenas calorías.

23 agosto 2021

Crema de remolacha

Muy apreciada por egipcios, griegos o romanos, su cultivo de la remolacha se generalizó en Europa en la Edad Media. Es rica…

20 agosto 2021

Tarta de patata y zanahoria

Una receta propia. La zanahoria es usada frecuentemente en repostería, sin embargo la patata es otra cosa.

25 julio 2021

Zanahorias en salsa

Las zanahorias son muy sanas, tanto crudas como cocinadas. Esta receta nos servirá tanto de primer plato como de guarnición.

3 marzo 2021

Plátanos con miel

El plátano es una fruta acuosa, rica en fibra, y con pocas calorías. Además es rico en potasio, vitamina A y B.

3 marzo 2021

Sopa de zanahorias y tomates

El tomate es una planta herbacea nativa de América. Destaca su sabor ácido y dulzón.

2 marzo 2021

Bulgur con verduras

El «bulgur» es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y es muy popular en Proximo Oriente. Se consume cocido…

8 febrero 2021

Tiras de ternera salteadas

Un plato al que suelo recurrir frecuentemente dado su sencillez y su sabor.

6 febrero 2021

Crema de guisantes con jamón

Plato tradicional de la cocina de Holanda, y de otros países como Canadá o Australia. Generalmente consumida en invierno.

3 febrero 2021

Lomo Wellington

El solomillo Wellington es uno de los platos más tradicionales de la cocina internacional. En este caso usaremos lomo de cerdo. El…

12 diciembre 2020

Manzanas con costra

Hacer productos «en costra» significa cubrir el producto de una masa, comúnmente crujiente, que suele ir gratinada.

21 abril 2020

Mantequilla de hierbas

Las mantequillas aromáticas son muy populares en el centro y este de Europa. Se usan, tanto para untar, como para acompañar carnes…

16 febrero 2020

Salsa de nata

Está salsa la uso para pescados, especialmente ahumados. En concreto, para bacalao o trucha.

24 abril 2017

Peras al chocolate

17 abril 2017

Pato con ciruelas

2 febrero 2016

Croquetas de chocolate blanco y coco

En una cacerola poner la mantequilla a fuego medio, cuando este derretida, añadir la cobertura y desleírla junto con la mantequilla. Añadir…

9 marzo 2015

Fritos de queso

Otra vuelta de tuerca a los típicos San Jacobos, con un toque diferente.