315 recetas
24 abril 2011
En un cazo a fuego lento poner la nata junto con la sal, la pimienta y el queso desmigado, removiéndolo...
Salsas y vinagretas
4 abril 2011
Poner en una cacerola a fuego suave la nata con la sal y la pimienta. Cuando este caliente añadir el queso y…
21 febrero 2011
Trocear el pollo en pedazos pequeños. Cortar la cebolla en juliana y saltearla junto con el aceite en una cacerola. Cuando la…
Verduras y hortalizas
14 febrero 2011
Cocer los langostinos. Reservarlos. En ese mismo agua escaldar los tomates, pelarlos y retirarles las pepitas y cortarlos en dados. Pelar los…
23 enero 2011
Picar el ajo, la cebolla y el perejil pequeñitos y mezclarlo con el resto de los ingredientes amansandolo...
22 enero 2011
Precalentar el horno a 200º. Forrar un molde de aro desmontable con masa quebrada. Recortar los bordes y pinchar la masa y…
Entrantes
3 enero 2011
Eliminar las semillas de los melones, cortarlos en lonchas muy finas y cortar cada una de ellas en cuatro partes. Montar en…
Carnes
2 enero 2011
Los riñones al jerez es un plato típicamente sevillano, que desgraciadamente hoy en día se esta cayendo en el olvido.
Verduras y hortalizas
26 diciembre 2010
Poner los calabacines en una cacerola con agua y sal a fuego medio. Retirarlos del fuego cuando estén tiernos, partirlos por la…
Carnes
26 diciembre 2010
Una receta mas que curiosa. Originariamente era para hacer una pierna de cordero en el horno, pero yo la he adaptado a…
8 diciembre 2010
Cortar la cebolla en juliana y sofreír en una sarten junto con el aceite. Cuando la cebolla comience a dorarse agregar la…
7 diciembre 2010
En una olla tostamos el ajo en el aceite, añadimos la carne cortada en trozos y la freímos. Cuando están dorados, la…
22 noviembre 2010
Trocear el pollo, salpimentarlo y en una cacerola poner la manteca en trozos y dorar en ella el pollo a fuego medio.…
22 noviembre 2010
Limpiar las codornices por dentro y por fuera. Salpimentarlas. Marcarlas en una cacerola con aceite y añadir la cebolla...
Verduras y hortalizas
17 noviembre 2010
Coser las patatas en agua caliente con un poco de sal. Sacarlas y pelarlas cuando estén tiernas. Triturarlas y añadir...
Carnes
13 noviembre 2010
Macerar los higaditos en el vino de un día para otro. En una cacerola poner la mantequilla, el aceite, el beicon y…
16 octubre 2010
Pelar las patatas y poner agua a hervir en una cacerola con un poco de sal, cuando este hirviendo añadir las patatas...
15 octubre 2010
Limpiar las pulardas, salpimentarlas y meterlas en el horno a 180º durante 90 m. Una vez asadas, partirlas en cuatro partes...