213 recetas
16 febrero 2012
Quitar la piel y las espinas al salmón. Poner a calentar el aceite en una sartén y dorar el pescado en el.Reservarlo…
26 enero 2012
Poner los garbanzos en remojo la noche anterior. Ponerlos a coser en una olla cubiertos de agua, con sal y el laurel.…
19 enero 2012
Poner el aceite en una cazuela al fuego. Añadir el conejo troceado y dorarlo, retirarlo y reservarlo. Añadir la cebolla y el…
12 enero 2012
Poner a hervir agua en una cacerola con un poco de sal. Mientras coger los tomates, quitarles el rabo y hacer una…
Carnes
2 enero 2012
Cortar el menudo en cuadraditos de 2x2, ponerlo a hervir en una cacerola cubiertos de agua, con sal y un chorreon de…
31 diciembre 2011
Cortar el pescado en rodajas gruesas. Colocarlo en una bandeja y regarlo con el zumo del limón. Salarlo, taparlo con un paño…
31 diciembre 2011
Cortar la cebolla y los pimientos en juliana. Sofreírlos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén pochados. Añadir…
20 diciembre 2011
Sazonar la carne, enharinar y dorarlas un poco en una sartén con aceite. Añadir la cebolla, el pimiento, el tomate, el ajo…
Carnes
19 diciembre 2011
Trocear las colas. sazonarlas, salarlas, enharinarlas y refreírlas en una cacerola con aceite. En una cacerola hacer el refrito, para ello ponemos…
29 noviembre 2011
Lavar las verduras. Cortar las zanahorias en rodajas y las cebollas, el pimiento verde en juliana y el tomate y el pimiento…
26 octubre 2011
Picar el queso en trozos pequeños. Poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora a excepción del queso y batir…
Calamares
7 septiembre 2011
Cortar los calamares en rodajas. En una cacerola poner la cebolla y el ajo bien picados junto con el aceite y el…
2 septiembre 2011
Poner en una cacerola alta a hervir agua con un puñado de sal, y cuando comience a hervir, añadir la pasta y…
15 agosto 2011
Cortar por la mitad los medallones, sin despegarlos del todo. Se rellena cada pieza con una loncha de jamón, se pasa por…
11 agosto 2011
La salsa brava es una salsa picante típica en la gastronomía de España, que se añade a los alimentos para modificar su…
Sopas y cremas
10 agosto 2011
Coser las remolachas. Cuando estén frías pelarlas y ponerlas en un cacerola junto con los tomates, el aceite y la sal y…
Carnes
8 agosto 2011
Cuando compremos las manitas, pedir al carnicero que nos las corte de cuatro partes. En una olla express poner un tercio de…
5 agosto 2011
Pedir al carnicero que nos despelleje la lengua. Cortar la carne en trozos grandes, en una cacerola poner el aceite a fuego…