Salsas y vinagretas
Salsa diana
La salsa diana es común en el Norte de Europa, donde habitualmente se usa para acompañar ternera o buey.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gr de champiñones
- 200 ml de nata
- mantequilla
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- salsa perrins
- tabasco
- 1 cucharadita de concentrado de carne
Elaboración
- Pelar la cebolla y los ajos y cortarlos muy menudos.
- En una sartén poner a calentar la mantequilla y pochar en ella el ajo y la cebolla.
- Añadir los champiñones laminados.
- Dorarlos, añadir la salsa perrirs, la mostaza y el tabasco. Remover bien.
- Terminar con la nata, dejándolo un rato a fuego suave para que liguen bien los ingredientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Más de Salsas y vinagretas
Salsas y vinagretas
9 febrero 2021
Salsa de hinojo y tomate
Salsa de orígen turco, de un sabor intenso y diferente. Se usa como fondo para platos de pescado o marisco, aunque también…
Salsas y vinagretas
20 diciembre 2011
Salsa de yogur
Rallar el pepino sin pelarlo y los ajos- Picar las menta muy menudita. Mezclar todos los ingredientes en un bol, removiendo...
Salsas y vinagretas
15 marzo 2011
Salsa barbacoa
Mezclar todos los ingredientes en un bol, sin dejar de remover para que se mezclen bien. Dejar reposar al menos...
Deja tu comentario