Arroz
Albóndigas de arroz
Albóndigas que podemos hacer con restos de arroz cocido y que nos servirán para acompañar sopas o cremas.
Ingredientes
- 200 gr de arroz cocido
- perejil
- 1 huevo
- pan rallado
- aceite de freír
Elaboración
- Picar el perejil muy fino.
- Mezclar con el resto de ingredientes.
- Nos tiene que quedar una masa homogénea.
- Dejar reposar unos 30 m y hacer bolas con la masa de arroz de 1 cm de diámetro.
- Freírlas ligeramente en aceite bien caliente.
- Las podemos usar como aperitivo o para acompañar sopas o cremas de verduras.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Arroz
Arroz
Arroz con salchichas y calabaza
4 octubre 2023
Arroz con salchichas y calabaza
La combinación de salchicha y calabaza es tradicional en la cocina italiana como acompañamiento de platos de pasta. En esta ocasión vamos…
Arroz
Risotto de jamon y champiñones
26 julio 2013
Risotto de jamon y champiñones
El risotto es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es una comida originaria de la zona noroeste del país,…
Arroz
Arroz a lo pobre
13 julio 2023
Arroz a lo pobre
Plato originario de la provincia de Jaén allá por el año 1940. Su creador fue Pepe » el largo»,un aristócrata arruinado que…
Deja tu comentario