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La Choza de migue

Carnes

Hamburguesas de pavo

Por Miguel A. Lopez

La carne de pavo es saludable, baja en grasa y calorías. Fuente de proteínas y nutrientes.

Ingredientes

  • 300 gr de carne de pavo picada
  • 30 gr de hojas de espinacas
  • 1/2 cebolla
  • 100 gr de avena
  • 1 huevo
  • salsa de soja
  • ajo en polvo
  • aceite de oliva
  • pimienta negra molida
  • sal

Elaboración

  1. En una sartén, poner el aceite a calentar a fuego medio.
  2. Incorporar la cebolla picada y saltear las espinacas. Sacar, escurrir y reservar.
  3. Poner el pavo troceado y las espinacas en una batidora y triturar bien.
  4. Agregar la avena, el huevo, la soja y el ajo en polvo. Salpimentar. Mezclar bien.
  5. Dar forma a las hamburguesas, ponerlas en una bandeja de horno forrada de papel de hornear y rociar con un poco de aceite. Hornear 30 m a 200°. Servir calientes.

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