Entrantes
Cáscaras de patata fritas
Receta de aprovechamiento. Están especialmente ricas y sabrosas. Su sabor os sorprenderá.
Ingredientes
- Las cáscaras de 1 kg de patatas
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- tomillo
- pimentón dulce
- harina de freir
- aceite de freir
Elaboración
- Limpiar las cáscaras en abundante agua para limpiarlas.
- Repetir la operación las veces que sale necesario.
- Poner en una bandeja las cáscaras. Salpimentar.
- Añadir el tomillo y las especias. Remover bien.
- Pasarlas por la harina y freír en abundante aceite hirviendo.
- Sacar y escurrir sobre papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite. Servir calientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Etiquetas
Más de Entrantes
Ensaladas
18 septiembre 2021
Ensalada noruega de remolacha
Es bien conocido el gusto por la remolacha en los países del este de Europa. Hoy tenemos una receta perfecta, tanto para…
Verduras y hortalizas
1 marzo 2011
Zanahorias aliñadas
Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. En una cacerola poner las zanahorias y cubrirlas con el zumo de naranjas, cocerlas a…
Ensaladas
Praliné de pimenton
7 agosto 2011
Praliné de pimenton
Poner todos los avellanas, las almendras y las nueces en un mortero y machacarlos hasta que hagan una pasta. Añadir entonces el…
Deja tu comentario