Calamares
Puntillitas en salsa
Hace poco compre puntillitas, y cansado ya de comérmelas fritas, decidí buscar en la red alguna receta para poder comerlas de otra manera. En un principio pensé en hacerlas a la plancha con salsa verde, pero después encontré esta receta. La verdad es que están deliciosas.
Ingredientes
- 500 gr de puntillitas
- sal
- pimienta blanca molida
- aceite de oliva
- 2 guindillas
- 6 dientes de ajo
- perejil
- 250 ml de vino blanco
Elaboración
- En una sartén poner aceite a calentar con los ajos en laminas.
- Cuando comiencen a dorarse, retirar del fuego.
- Añadir el perejil, las guindillas y el pimentón.
- Remover con una cuchara de madera y añadir las puntillitas y salpimentarlas.
- Volver a poner la sartén en el fuego y añadir el vino.
- Dejar unos 15 m a fuego medio. Corregir de sal. Servir calientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Etiquetas
Más de Calamares
Calamares
20 julio 2023
Chipirones a la andaluza
Los chipirones son unos calamares pequeños muy consumidos en el sur de España. Llamamos así a los chipirones fritos.
Calamares
Calamares rellenos
9 enero 2011
Calamares rellenos
Limpiar los calamares, quitarles la piel y las tripas y volver del revés. Cortar las patas de los calamares, el jamón, el…
Calamares
Calamares con patatas
29 noviembre 2011
Calamares con patatas
Lavar las verduras. Cortar las zanahorias en rodajas y las cebollas, el pimiento verde en juliana y el tomate y el pimiento…
Deja tu comentario