Postres
Plátanos flambeados
Los plátanos flambeados son un postre tradicional. El secreto es elegir unos plátanos maduros, pero de piel amarilla sin motas y freírlos despacito a fuego lento.
Ingredientes
- 6 plátanos
- 150 ml de Cointreau
- 30 gr de mantequilla
- 30 gr de azúcar
- 1 limón
- 10 gr de piñones
- 200 ml de nata
Elaboración
- Calentar una sartén a fuego suave y fundir en ella la mantequilla.
- Una vez derretida, agregar el zumo del limón y el azúcar.
- Mover y añadir los plátanos pelados, dándoles la vuelta para que se hagan poco a poco de una forma uniforme.
- Rociarlos con el Cointreau y prenderles fuego.Dejar que se apaguen solos.
- Cubrir el fondo de una fuente con la nata y colocar encima los plátanos.
- Napar con el jugo de la sartén y los piñones.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Postres
Postres
Muffins de chocolate y plátano
30 noviembre 2023
Muffins de chocolate y plátano
Un muffins es un producto de repostería elaborado con pan dulce, hecho en el horno, presenta una base cilíndrica y una superficie…
Postres
Manzanas a la naranja
16 enero 2021
Manzanas a la naranja
La manzana es una fruta con un sabor dulce y algo de acidez, que junto con el resto de ingredientes de este…
Postres
Panna cotta de maracuyá
31 agosto 2025
Panna cotta de maracuyá
La panna cotta es un típico postre italiano elaborado a partir de leche y gelificante. En esta ocasión hemos sustituido la leche…
Deja tu comentario